Yaupon ATA-218 - História

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Yaupon

(ATA-218: dp. 1.275 (tl.); 1. 194'6 "; b. 34'7"; dr. 14'1 "(f.); V. 12,1 k .; cpl. 57, a. 2 40 mm.- cl.ATA-214)

ATA-218 foi estabelecido como Yaupon (AN-72) em 29 de janeiro de 1944 em Slidell, Louisiana, pela Canulette Shipbuilding Co. Seu nome foi cancelado em 12 de agosto de 1944, e ela foi designada ATA-218. Ela foi lançada em 16 de setembro de 1944 e comissionada em 10 de março de 1945.

As informações sobre a breve carreira do ATA-218 na Marinha são quase totalmente inexistentes. Mesmo sua data de desativação é desconhecida. Seu nome foi retirado da lista da Marinha em 17 de abril de 1946 e ela foi vendida pela War Shipping Administration em 3 de janeiro de 1947. Presumivelmente, ela foi descartada.


Yaupon Holly: a bebida esquecida

O arbusto de azevinho yaupon parece comum. Não é chamativo ou extravagante. Não tem nem as folhas espinhosas que normalmente associamos aos azevinhos. Se passar por ela sem perceber, como fazem muitos de nossos visitantes, você estará em boa companhia. É frequentemente usado como arbusto em áreas residenciais e é bonito na decoração de férias com suas drupas vermelhas semelhantes a bagas. O evergreen tem sido popular no paisagismo porque vem em várias formas e por causa de sua tendência de ficar rasteiro no solo. No entanto, esses não são os únicos benefícios que Yaupon Holly tem a oferecer.

Yaupon holly (llex vomitoria) & # 8216Schillings & # 8217 no Lewis Ginter Botanical Garden no caminho do jardim principal. Imagem de Nicole Plummer

Embora não seja amplamente conhecido, yaupon (eulex vomitoria) tem sido usada há séculos para preparar chá semelhante ao chá preto. Com um nome de espécie que inclui a palavra vomitoria, podemos entender se você estiver hesitante em experimentar este chá! Os primeiros colonos observaram os nativos americanos bebendo o chá e depois vomitando como parte de um ritual de purificação e, portanto, acrescentaram vomitoria ao nome. Mas yaupon não é emético, e o nome não é realmente merecido. Mais provavelmente, surgiu de confusão. Ou os indígenas estavam realmente bebendo outra coisa para o ritual, ou havia outra coisa na mistura do chá que causou esse efeito dramático e confundiu os colonos.

Yaupon holly & # 8216Schillings & # 8217 no jardim ao longo do lado direito do caminho principal do jardim. Imagem de Nicole Plummer


Sustentabilidade

Acreditamos em colocar as pessoas e o meio ambiente à frente dos lucros. É por isso que temos o compromisso de fornecer produtos naturais com embalagem, processamento e transporte mais ecológicos possível, garantindo que deixaremos o mundo um lugar melhor do que quando chegamos aqui.

É também por isso que doamos uma grande porcentagem de todos os lucros para esforços locais de restauração ecológica. Isso inclui projetos de bio-remediação que visam reduzir ou eliminar completamente os poluentes persistentes encontrados no ar, na água e no solo. Esta pesquisa inovadora nos permitirá continuar nossos esforços de restauração de terras e continuar a restaurar a biodiversidade e trazer de volta a vida aos ecossistemas críticos que chamamos de lar.

Além disso, para reduzir ainda mais nosso impacto ambiental, usamos potes de vidro adaptados para exibição / armazenamento e caixas de charuto recicladas para envio, sempre que possível. Não se esqueça de nos seguir nas redes sociais para brindes de chá, colaborações, eventos especiais e muito mais!


Produção

Fonte: https://www.yauponbrothers.com

A Yaupon Brothers acredita em empregos de segunda chance, onde seus harvesters ganham um salário mínimo e têm a oportunidade de trabalhar em horários flexíveis.

Eles também usam um modelo de agricultura que foca no fato de Yaupon Holly ser uma cultura nativa. As lavouras nativas não usam pesticidas, fertilizantes e herbicidas. No geral, isso significa menos poluição no solo e na água. Isso também ajuda as operações da Yaupon Brothers a se tornarem orgânicas certificadas.

A árvore Yaupon Holly cresce no sudeste dos Estados Unidos e é a única planta com cafeína natural que cresce nos Estados Unidos e na maior parte da América do Norte. Todas as árvores Yaupon Brothers também são cultivadas em fazendas orgânicas certificadas & # 8220Forest Farms & # 8221 na costa atlântica da Flórida.


Nossa história

Em uma caminhada pela natureza na Ilha de Ossabaw, GA, "Crawfish" Crawford apresentou a família de Lou a Yaupon, The Beloved Tree. Ao ouvir a incrível história de Yaupon, Lou embarcou na missão de trazer o Yaupon nativo de volta aos consumidores preocupados com a saúde.

Siga nosso blog enquanto Yaupon Lou fala sobre Yaupon Holly, a planta medicinal esquecida da América. Etno-história, ciência, pesquisa, P & ampD, agricultura regenerativa, produtos de estilo de vida e muito mais são abordados em nossos blogs. .

Nosso time

Lou, Lori, Carin, Hannah, Olive, Ruy, Mark, Brianna, Brittany, Emily, Kendal, Andrew e outros ajudam nosso pequeno negócio Yaupon a crescer. Agradecemos a cada um por seu amor pela planta, ajuda, conselho, bom humor, ética de trabalho e por ter participado da Jornada Yaupon. .

Leia sobre a Yaupon Tea Company

Pressione

Lou, The Yaupon Tea Company e Yaupon Teahouse + Apothecary foram apresentados em publicações nacionais e regionais por sua história Yaupon baseada na missão.

Abby - fitoterapeuta e botânica

Nossos amigos

A Yaupon Tea Company tem muitos amigos e consultores de amp: Química, Agonomia, Processamento de Ervas e muito mais. Adoramos colaborações com verdadeiros herbalistas e botânicos como Abby da Wander School para nos ajudar a mergulhar mais fundo nas plantas e na magia de Yaupon.

Loja de varejo

Nossa missão é entender os antigos usos de Yaupon entre as tribos nativas do sudeste. Junto com nossa pesquisa patrocinada pelo USDA, fazemos produtos de consumo holísticos e inspirados em Yaupon para saúde e bem-estar. Misturas de chás de ervas, beleza limpa, cuidado natural do corpo, cigarros de ervas e produtos mais incríveis.

As declarações neste site não foram avaliadas pela Food & amp Drug Administration. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.


Yaupon ATA-218 - História

Ao atravessar o Lowcountry, você olha duas vezes para o humilde azevinho Yaupon? Você ao menos sabe o que é um azevinho Yaupon?

O Yaupon (Yo-Pawn) é aquele arbusto inócuo que você vê no paisagismo de Lowcountry. Às vezes, como uma variedade anã preenchendo um local vazio em um canteiro de flores, às vezes como uma pequena árvore na fronteira com os pântanos de nossas florestas marítimas, o azevinho de Yaupon é aquela planta rija semelhante a um arbusto com frutos vermelhos que você provavelmente já ignorou três ou quatro vezes hoje.

Mas com todo o devido respeito ao papel da árvore de Palmetto na defesa de Charleston durante a Guerra Revolucionária, esta pequena planta provavelmente fez mais pela história da nossa área do que qualquer outra vegetação.

Antes que os europeus tivessem ouvido falar da Carolina do Sul, havia muitas tribos nativas americanas que a chamavam de lar. E aqueles nativos sabiam melhor do que ignorar o Yaupon. Ao ferver as folhas e os galhos, eles descobriram que podiam criar um chá que, de alguma forma, os deixava mais alertas e reanimados. Eles deram a esse chá nomes como “asi”, “bebida preta” ou “grande magia”, e ele logo ganhou um lugar em importantes rituais culturais de várias tribos.

Mas a grande magia do azevinho Yaupon não é espiritual, é química. Isso porque o azevinho Yaupon é a única planta com cafeína que cresce naturalmente nos Estados Unidos. Os nativos basicamente descobriram o Red Bull.

E por um tempo na pré-história da América do Norte, Yaupon foi uma mercadoria quente. Escavações arqueológicas na Califórnia e no Canadá encontraram muitas folhas de Yaupon, a milhares de quilômetros dos pântanos do sudeste onde elas crescem, o que significa que a “grande magia” era um grande negócio para os comerciantes das tribos indígenas costeiras.

O conhecimento desta folha milagrosa que aumenta a energia também não foi perdido quando os nativos foram eventualmente expulsos pelos colonos brancos. Enquanto as guerras entre franceses e indianos e civis se intensificavam nos séculos que se seguiram, os sulistas privados de chá e café devido ao conflito foram rápidos em ir para as florestas em busca do azevinho Yaupon.

Infelizmente, aqueles colonizadores brancos que não reconheceram a bebida preta como o proto-Cappuccino rico em antioxidantes acabaram espalhando alguns estereótipos bastante infelizes. O nome científico da planta, Ilex Vomitoria, veio de naturalistas coloniais que observavam alguns dos rituais nativos, alguns dos quais geralmente terminavam com os participantes, digamos, vomitando.

Por causa disso, e porque comer frutas pode deixar você doente, esses primeiros naturalistas presumiram que Yaupon era um emético. Só para constar, não é. Mas você sabe como esses rumores começaram, um dos primeiros naturalistas coloniais diz isso e a próxima coisa que você sabe, estamos colocando a palavra vômito no nome da planta e fazendo tudo o que podemos para não bebê-la.

Essa falsa suposição sobre Yaupon já dura séculos, mas tudo isso pode mudar se Lou Thomann tiver algo a dizer sobre isso.

“Eu fiz uma viagem na natureza para a Ilha Ossebaw, com este naturalista chamado John‘ Crawfish ’Crawford”, disse Thomann, explicando seu primeiro encontro com a planta. “Passamos por uma árvore yaupon e ele disse que era disso que os nativos faziam uma‘ bebida parecida com chá ’. Então eu disse vamos fazer alguns. Eu experimentei e adorei. ”

Aquele encontro com o chá em uma ilha tranquila a 20 milhas de Savannah levou Thomann a uma revelação, sem falar em muitas pesquisas históricas sobre o que esse chá era e para onde foi.

“O azevinho Yaupon é realmente um tesouro americano perdido”, disse Thomann. “É parte dessa fantástica história colonial nativa e primitiva que acabou de desaparecer.”

Como fundador da ASI Yaupon Tea, Thomann tem trazido de volta a bebida preta, engarrafada para uma nova geração e espalhado o evangelho dessa bebida espiritual perdida.

Ao colher e cultivar novos ramos de folhas e galhos colhidos no campo, Thomann foi capaz de pegar este antigo ritual que tanto o inspirou e fabricá-lo, se tal termo pode ser aplicado ao que ASI faz.


Yaupon, um chá nativo da Flórida, está voltando.

Uma planta de paisagismo nativa favorita está sendo redescoberta como uma bebida com cafeína, uma alternativa ao chá importado que 159 milhões de americanos bebem todos os dias. Estamos falando sobre Yaupon Holly (Ilex vomitoria Aiton), uma planta de paisagismo comum usada para construir sebes. Esta planta perene, nativa do sudeste, era amplamente usada pelos nativos americanos de várias maneiras, incluindo na preparação de chá. Esta é a única planta nativa conhecida por conter cafeína na América do Norte e produz 30% mais antioxidantes do que o chá preto e verde típico.

Mostrando uma árvore Yaupon e suas folhas caracteristicamente serrilhadas.

Existem agora pelo menos nove pequenas empresas no país que estão crescendo e comercializando o yaupon como uma alternativa local e nativa ao chá. Uma dessas empresas está localizada em Volusia County, Flórida. O empresário Bryon White era um entusiasta das plantas nativas anos atrás. Ele aprendeu sobre a interessante história do yaupon e decidiu fazer experiências com o yaupon do tipo selvagem. Ele serviu para amigos e familiares e eles gostaram do sabor, do aroma e do reforço de cafeína. As pessoas comprariam chá para você se entendessem sua rica história e de onde ele vem, pensou Bryon.

Depois de algumas tentativas e erros, ele percebeu que poderia haver uma demanda saudável por chá yaupon e foi quando Bryan e seu irmão Kyle decidiram entrar no negócio. Desde 2012, seu negócio orgânico certificado, Yaupon Brothers, comercializa seu chá para várias partes no país e no exterior. Seu mercado está concentrado no Sudeste por meio de algumas lojas grandes, vendas diretas por meio da Amazon e varejistas independentes de alimentos saudáveis. Eles também têm muitos seguidores localmente em New Smyrna Beach, onde sua empresa está localizada. A maior parte de seu chá vem de yaupon selvagem que é colhido de acordo com os regulamentos orgânicos do USDA. Atualmente, eles têm 50 acres de yaupon silvestres colhidos. Apenas 5% de seu chá vem de árvores cultivadas.

Crescendo Yaupon

Bryon acredita que o yaupon pode ser uma alternativa lucrativa para os produtores da Flórida, e certamente há muito o que amar sobre os benefícios ambientais do cultivo de uma cultura nativa. Tomemos por exemplo que o yaupon pode ser cultivado com pouca manutenção na forma de fertilizantes. A irrigação é necessária apenas durante o estabelecimento da cultura, pois a árvore é muito tolerante à seca. Yaupon também é tolerante ao sal e à geada, assim como pesticidas livres de pragas e doenças raramente são necessários. Esta árvore de crescimento rápido pode crescer até 30 pés, mas manter a altura em torno de 7 a 8 pés é o ideal. As árvores podem ser colhidas após dois ou três anos, a colheita ocorre uma vez por ano. As folhas são então lavadas, secas, limpas e moídas em partículas de quatro a seis milímetros. Em seguida, é peneirado e vendido em saquinhos de chá.

Bryon mostrando saquinhos de chá Yaupon feitos na hora.

Bryon reconhece que há muitas perguntas sem resposta sobre a produção de yaupon. Por exemplo, a pesquisa formal de yaupon é necessária para descobrir a densidade recomendada e a lucratividade por área. Apesar disso, sua empresa está procurando produtores que queiram cultivar yaupon, mas devido à falta de números comprovados de lucratividade, eles hesitam em tentar. Bryon está lançando a ideia de plantar yaupon como uma árvore corta-vento da qual você pode colher. Uma vantagem é que a empresa de Bryon forneceria as árvores. Dada a demanda que Bryon tem visto e o quão pouco conhecida a yaupon ainda é, ele acredita que a demanda por esta safra vai crescer substancialmente. Exige um salto de fé, disse Bryon, mas vale a pena tentar. É certamente lucrativo para mim cultivá-lo e vendê-lo. Acredito que Yaupon tem um futuro brilhante na Flórida, disse ele.

O futuro do chá Yaupon

Os consumidores se preocupam muito mais com a origem de seus alimentos e, no entanto, não sabem de onde vem seu chá, disse Bryon. Eles não sabem quais padrões de qualidade e sustentabilidade foram usados ​​para cultivar seu chá. Agora você tem uma alternativa local de cultivo nativo, onde os consumidores podem aprender exatamente como estamos cultivando, colhendo e processando, disse ele.

Bryon está em contato com outras empresas yaupon e estão se unindo para criar a American Yaupon Association, que fornecerá suporte para comercializar esta alternativa nativa de chá para os americanos. Em suma, a produção de chá yaupon parece ser uma vantagem para os produtores, consumidores e o meio ambiente.


O chá gelado com cafeína que estou bebendo para segurar o verão

O chá de lavanda e coco dos irmãos Yaupon não é meu costume. copo de chá. Eu sou um bebedor de oolong / verde / jasmim muito leal. Coco? Como você entrou aqui? Mas quando experimentei no Fancy Food Show este ano, fiquei extasiado. Foi refrescante e de verão, diferente de tudo que eu já tive antes. O sabor era apenas floral, perfumado com coco e um tom ligeiramente verde.

Yaupon é - curiosidade - a única planta com cafeína conhecida nativa dos EUA (é uma árvore, e o chá é feito de folhas parecidas com azevinho). É embalado com antioxidantes e aproximadamente a mesma quantidade de cafeína que a erva-mate. Yaupon Brothers - com base na Flórida, onde a tribo Timucua uma vez cresceu, bebeu, negociou e usou yaupon em cerimônias religiosas - reconhece a história de mais de mil anos dos índios americanos com a planta, enviando uma parte das vendas para a NATIFS, lucro fundado pelo chef Sean Sherman que restabelece as práticas alimentares indígenas para gerar riqueza e melhorar a saúde nas comunidades indígenas.

A empresa também produz um chá verde tradicional, um chai apimentado e um chá “torrado no fogo” além do coco-lavanda. Eu preparo um saco frio em meio litro de água durante a noite e, no dia seguinte, é levemente infundido e pronto para uso. Você pode misturá-lo com xarope de bordo e um pouco de limão ou intensificar o sabor mergulhando dois ou três saquinhos de chá de uma vez. Imagine o quão cuuute poderia ser em uma jarra com um raminho de lavanda fresca como enfeite. -Alex Beggs, redator da equipe sênior

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Yaupon Tea

Yaupon (pronuncia-se yo - peão) - a única planta de cafeína nativa da América do Norte - era reverenciado pelos povos nativos das regiões do sul do continente. Quase esquecido, o "Black Drink", como era chamado, ressurgiu em meio ao movimento em direção a alimentos locais colhidos de forma sustentável.

Yaupon Tea, atualize sua rotina de cafeína hoje. Escolha o local!

Você sabia que Yerba Maté tem um irmão norte-americano? Estimulante indígena da América está de volta!

YAUPON é a única planta com cafeína nativa da América do Norte. Os nativos americanos do Sudeste criaram uma infusão de ervas de suas folhas, chamada de “bebida preta”, para uso social e cerimonial. Freqüentemente, as folhas eram torradas na brasa por um período de tempo antes de serem maceradas para realçar diferentes propriedades e sabores. Da mesma forma, cada um dos nossos três assados ​​tem características e sabores diferentes:

Decodificando os assados:

  • o Verde as folhas não torradas têm o melhor buzz e todos os sabores frescos do tradicional chá verde, mas com níveis de tanino mais baixos tornando o sabor delicado e menos adstringente.
  • o Médio assado tem um sabor suave e suave com nuances de caramelo, semelhante à erva-mate.
  • o Escuro torrado tem um sabor mais forte e rico, semelhante a um chá preto, e é o mais parecido com o do café. Nós gostamos especialmente dele naturalmente adoçado e misturado com manteiga de pasto ou ghee Surthrival.

Yaupon contém um equilíbrio de cafeína e teobromina (o mesmo estimulante suave encontrado no cacau) para oferecer toda a energia e foco aprimorado do café, mas sem efeitos colaterais indesejados como batimentos cardíacos, nervosismo e problemas digestivos (1,2). Ele também possui níveis benéficos de ácido ursólico, que é conhecido por preservar e construir massa esquelética, auxiliar na estabilização do açúcar no sangue e promover gordura marrom rica em mitocôndrias para aumento do gasto de energia (3).

Uso sugerido 1 colher de chá por xícara de água quente (mas gostamos de dobrar - Ok, às vezes triplicar - isso!). Deixe em infusão por 5 minutos, depois simplesmente coe e está pronto para beber! Ao contrário do café ou do chá, o Yaupon não tem taninos amargos, então não se preocupe se deixar em infusão por mais tempo.

Elementos chave:

  • Aumento de cafeína sem nervosismo ou queda de energia
  • Menos perturbação do sistema nervoso central
  • Rico em polifenóis e antioxidantes
  • Contém teobromina

Características do produto:

  • Uma planta inteira selvagem
  • Livre de herbicidas ou quaisquer tratamentos agrícolas
  • Colheita sustentável e ética
  • Disponível em três assados
  • Fácil e versátil de usar
  • Produto dos EUA

Como uma espécie próspera e invasora, Yaupon fornece uma fonte mais local e sustentável de cafeína que elimina a dependência de importações, monocultura e práticas trabalhistas antiéticas necessárias para a produção em massa de muitos cafés e chás populares. Nosso sourcing oferece a oportunidade necessária para a comunidade ao redor, empregando pessoas com antecedentes criminais (para as quais é extremamente difícil encontrar trabalho) e para mulheres em situação de pobreza geracional. Yaupon é perene, portanto, a colheita e a produção durante todo o ano oferecem mais do que apenas oportunidades de emprego sazonais. É também um incômodo ecológico, portanto, mais colheita significa mais empregos e mais produtos chegando aos consumidores. Todos ganham.

CLASSIFICAÇÃO E HISTÓRIA

Yaupon tem uma classificação botânica infeliz e falsa: Ilex vomitoria. Do mesmo gênero que Ilex paraguariensis, que todos nós conhecemos como Yerba Maté, assim como quase 600 outras espécies, o gênero engloba variedades de azevinho. Quando os colonos chegaram ao local e começaram a observar e classificar as espécies de plantas, eles encontraram o uso cerimonial de Yaupon pelos nativos americanos do sudeste para rituais de purga, durante os quais os participantes bebiam grandes quantidades de Yaupon - muitas vezes misturado com outros ingredientes de ervas - e então induzir-se a vomitar. Esta prática de purificação intencional foi confundida com Yaupon tendo um efeito emético, que se revelou falso. No entanto, a classificação permanece, mas prometemos que você será capaz de mantê-la baixa!

Os nativos americanos usaram Yaupon quase onipresente em todo o sudeste dos Estados Unidos - em alguns casos para fins cerimoniais e rituais, em outros para interações sociais e promoção da paz. Depois que a terra foi colonizada, o Yaupon continuou sendo uma bebida popular e chegou a ser exportado para a Inglaterra e França. Sua popularidade se estabilizou rapidamente, no entanto. Alguns especulam que foi devido à classificação oficial de William Aiton -vomitoria sendo um nome nada atraente - enquanto outros sugerem que os cafés e chás importados simplesmente se tornaram a escolha cara, passageira, exótica e de elite para a cafeína. Yaupon foi quase esquecido, exceto por aqueles que viviam perto da terra. Até agora.

Com o ressurgimento essencial do movimento de alimentos sustentáveis ​​e locais, a Yaupon tem uma chance de revolucionar o futuro da cafeína, restabelecendo nossa conexão com nossas paisagens locais e resolvendo conflitos sobre práticas ecológicas e éticas em todo o mundo.


Yaupon Tea

Qualquer pessoa que estivesse prestando atenção na aula de história do ensino médio pode se lembrar que o chá se originou na China e foi espalhado para a Índia em uma tentativa dos britânicos amantes do chá de quebrar o monopólio chinês. Mais perto de casa, o chá desempenhou um papel significativo na história americana, já que o British Tea Act de 1773 se tornou a gota d'água em uma série de políticas impopulares que obrigaram os Sons of Liberty a embarcar em três navios atracados no porto de Boston e destruir mais de 92.000 libras do produto de exportação favorito da British East India Company. Enquanto isso, os índios do sudeste americano bebiam Yaupon, a única planta nativa da América do Norte conhecida por conter cafeína.

• Yaupon (pronuncia-se YO-pon) - um nome que vem da palavra “pequena árvore” na língua Catawban - é uma planta indígena da família do azevinho. A pesquisa mostrou que yaupon tem uma rica história local. Além de ser usado como uma bebida social diária, os nativos americanos também o empregavam como uma bebida cerimonial e uma bebida energizante antes da batalha. Eles também secaram, embalaram e transportaram as folhas por centenas de quilômetros como meio de comércio.

• Os primeiros colonizadores beberam chá de yaupon e, em 1700, o chá foi até exportado para a Europa. Mas yaupon acabou sendo posto de lado quando bebê-lo passou a ser associado a não ter recursos para pagar o chá importado. Um breve renascimento resultou durante a Guerra Civil, quando os produtos importados eram difíceis de encontrar, mas diminuíram mais tarde, à medida que os chás europeus se tornaram acessíveis novamente.

Boas notícias para os locavores: o yaupon está de volta (embora, na verdade, nunca tenha ido embora).

• Esta planta tolerante à seca cresce da costa leste ao Texas. Os solos arenosos da Flórida oferecem as condições perfeitas para uma planta tão tolerante à salinidade e adaptável. Um arbusto perene perene capaz de atingir aproximadamente 30 pés de altura, o yaupon pode ser agressivo em sua propagação. Mas essa característica, considerada invasiva pelos agricultores que desejam desmatar para outros fins, torna-a a cultura sustentável perfeita para o produtor responsável e o consumidor informado.

• Um crescente interesse do consumidor tem conduzido estudos científicos e acadêmicos sobre a biologia, fotoquímica e relevância da yaupon para a promoção da saúde. Yaupon contém teobromina, o elevador de humor familiar aos amantes do chocolate amargo amargo, que equilibra a cafeína para reduzir o “nervosismo”.

• Yaupon também é rico em polifenóis, micronutrientes que comprovadamente auxiliam na prevenção de doenças degenerativas, particularmente doenças cardiovasculares e cânceres. Suas propriedades antioxidantes são mais estáveis ​​do que o chá verde e níveis mais baixos de tanino significam que ele não se tornará amargo com a maceração excessiva.

• Ciência e pesquisa à parte, yaupon continua a crescer em popularidade por seu sabor torrado levemente adocicado e seu impulso estimulante e suave. O chá pode ser embebido pelos mesmos métodos que qualquer outro chá de folhas soltas, servido quente ou gelado para um sabor que varia de uma leve doçura de noz a uma bebida mais profunda e escura, sem amargor.

Como o próprio Cultivate Tea and Spice, Co. de St. Augustine pode atestar, não importa o quanto você o coloque, o yaupon colhido na natureza está rapidamente se tornando um favorito entre os habitantes do norte da Flórida.

Pronto para provar um pouco de chá yaupon? Procure os produtos da Cultivate Tea and Spice Company em lojas locais ou em um mercado de produtores perto de você.


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