As históricas "vitrines" dos dias da peste bubônica reabrem na Itália

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Essas pequenas escotilhas, usadas para servir bebidas que minimizam o risco de contágio, voltaram aos dias de hoje com recomendações de saúde sobre a distância social durante a pandemia covid-19.

Vários hoteleiros da região italiana da Toscana decidiram restabelecer a antiga tradição de venda de alimentos e bebidas sem contato direto com o cliente através de pequenas janelas nas paredes de suas instalações.

Conhecido como 'buchette de vinho'Eles eram usados ​​anteriormente pelos produtores desta bebida na época da peste bubônica para reduzir o risco de contágio, e agora voltou a ser uma forma de venda devido à pandemia do coronavírus, relata o site da Associação Cultural de Buchette del Vino.

A associação lembra que uma das notas mais antigas da imprensa local sobre as 'vitrines' data do ano de 1634.

Por meio dessas aberturas, os vendedores entregavam as garrafas aos clientes, mas eles não recebiam o pagamento diretamente de suas mãos, mas tinham uma caixa especial para receber as moedas, que depois desinfetavam com vinagre.

Hoje, vários lugares em Florença oferecem por meio do ‘janelas de vinho‘Também outras bebidas, como café, snacks e até gelados, enquanto outros estabelecimentos mantêm a tradição de os utilizar apenas para servir copos de vinho.


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