Foi assim que La Bastida se desenvolveu na Idade do Bronze.

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Como as cidades doSociedade argarica (Idade do bronze), entre 4.220 e 3.550 anos atrás, é uma questão que as análises dos ossos encontrados no local do La Bastida de Tostana em Murcia.

Mas a reconstrução da dieta alimentar dessas aldeias do sudeste da Península Ibérica na Idade do Bronze permite-nos discernir melhor as suas estratégias de subsistência.

Uma equipa do Grupo de Arqueoecologia Social e Mediterrânica (ASOME) doUniversidade Autônoma de Barcelona (UAB) analisou pela primeira vez todos os níveis docadeia alimentar desta sociedade mediterrânea ocidental pré-histórica, de plantas a animais herbívoros, carnívoros e onívoros.

Os resultados, publicados na revistaPLoS ONE, permitem reconstruir a cadeia alimentar a partir da análise combinada de isótopos estáveis ​​de nitrogênio e carbono, que detecta diferentes tipos de alimentos vegetais e animais terrestres e aquáticos.

Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores, incluindo outros grupos alemães, austríacos e espanhóis, estudaram os restos mortais de 75 indivíduos (52 de La Bastida e 23 de Gatas), ossos de 29 animais e 105 sementes carbonizadas (76 grãos de cevada e 29 de trigo) recuperados nas escavaçõesLa Bastida, uma das primeiras cidades da Europa, e outro assentamento menor, o deGatosem Turre, Almería.

Alimentação semelhante, manejo de rebanho diferente

O estudo indica que ambas as populações compartilhavam uma dieta muito semelhante, baseada principalmente no consumo decevada e, em menor grau,trigo, com uma certa contribuiçãocarne e laticínios, mas aplicaram estratégias de subsistência diferenciadas.

Os habitantes de La Bastida cultivaram as terras férteis do Guadalentín, longe das montanhas e do ambiente inculto que rodeia esta cidade. Os animais pastavam nessas plantações e se alimentavam de restolho de cereais, provavelmente em cercados montados após a colheita.

Está gestão de rebanho complementar Digo que estrume irá fornecer fertilizante valioso para a terra, o que aumentou a fertilidade e a lucratividade das lavouras. Em Gatas, por outro lado, a população ganhou maisextenso, com uma boa parte da alimentação dos animais baseada nos recursos naturais do meio ambiente.

La Bastida praticava um manejo mais intensivo e solidário de lavouras e rebanhos, o que lhe permitia desfrutar de uma economia agrária com capacidade para alimentar uma população bastante grande - mil pessoas naquela época -", ExplicarCristina Rihuete, pesquisadora do Departamento de Pré-história da UAB.

Este sistema o levou, apesar de cultivar em terras cada vez mais degradadas pelo uso regular intensivo, aeconomia produtiva melhor do que outras cidades menores ao redor. É aqui que reside um dos diferenciais de sucessos econômicos da gestão de La Bastida, até então insuspeito, que sem dúvida favoreceu seu domínio político e territorial.”.

Os dados sugerem que o declínio de La Bastida teria começado por volta de 1750 AC.

Dietas pobres em proteínas e manejo agrícola mais intensivo são indícios da crise de subsistência que, segundo nossa hipótese, causou o fim abrupto da sociedade árgarica, embora necessitemos de mais pesquisas para confirmar isso.", Ele dizRoberto Risch, também pesquisador de Pré-história da UAB.

Desmame antes de dois anos

O trabalho permitiu primeiro estabeleça a idade em que as crianças foram desmamadas na Idade do Bronze Na Península Ibérica. Os restos analisados ​​indicam que entre 18 meses e dois anos já haviam concluído o processo de substituição doleite materno por uma dieta baseada principalmente em mingauscereais.

Homens e mulheres eles alimentaram o mesmo em La Bastida, mas o fato de que nos três indivíduos das duas sepulturas mais ricas (duas mulheres e um homem) uma proporção maior de carne e laticínios foi encontrada aponta para umdiferenciação social de classe.

A dieta pré-histórica, em revisão

Os resultados e a comparação com estudos isotópicos de outros sítios em que apenas restos humanos foram estudados questionam a reconstrução que se fez da dieta pré-histórica e aconselham revisá-la, segundo os pesquisadores.

Se tivéssemos analisado apenas ossos humanos, teríamos interpretado uma dieta diferente entre os habitantes de La Bastida e os de Gatas.”, EspecificaCorina knipper, pesquisador do Curt-Engelhorn-Center Archaeometry em Mannheim e primeiro autor do artigo.

Da variação de nitrogênio teria sido deduzido que o primeiro tinha um dieta baseada principalmente em carne e laticínios.

Mas não foi esse o caso devido ao número de moinhos para fazer os depósitos de farinha e grãos recuperados em La Bastida, apontam no estudo.

A análise da composição isotópica dos cereais nos permitiu especificar o motivo dessa diferença. Os elevados valores de nitrogênio-15 em indivíduos de La Bastida devem-se à maior presença desse isótopo natural no esterco de rebanho e sua transferência para os cereais que formavam a base da dieta.”, Afirma Jordi Voltas, investigador da Unidade Mista CTFC - AGROTECNIO e da Universidade de Lleida.

Bibliografia:

Corina Knipper, Cristina Rihuete-Herrada, Jordi Voltas, Petra Held, Vicente Lull, Rafael Micó, Roberto Risch, Kurt W. Alt. “Reconstruindo as dietas e estratégias agrícolas da Idade do Bronze nos locais da Idade do Bronze inicial de La Bastida e Gatas (sudeste da Península Ibérica ) usando análise de isótopos estáveis ​​”.PLoS ONE 11 de março de 2020.
Através da Sincronizar.


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