Os baldes de gelo eram usados ​​para resfriar o vinho na Inglaterra vitoriana?

Os baldes de gelo eram usados ​​para resfriar o vinho na Inglaterra vitoriana?

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Então, quando surgiu essa forma de resfriamento do vinho?


O gelo é bastante antigo. Os romanos já o usavam para gelar as bebidas. Era extremamente caro e assim permaneceu até que a produção em massa de gelo se tornou industrialmente possível. O gelo era coletado no inverno e armazenado em porões isolados no subsolo ou em casas isoladas construídas para esse fim. Cortar o gelo e transportá-lo para as adegas foi um trabalho árduo. Somente os muito ricos podiam se permitir esse tipo de luxo.

Durante a época vitoriana, o preço do gelo caiu para níveis acessíveis, porque a industrialização tornou isso possível. Em vez de cortar o gelo em um lago local na Inglaterra, tornou-se possível cortar o gelo mecanicamente no Canadá e nos EUA, e transportá-lo em um navio a vapor para a Inglaterra e outros países.

O próprio balde de gelo reflete o alto preço do gelo. Os baldes de gelo são geralmente decorados de forma elaborada e parecem um pouco com uma xícara de preço (nos esportes). Ainda é algo especial hoje. Durante a época vitoriana, um balde de gelo tinha seu uso: mostrava ao mundo que você podia pagar por suas bebidas geladas.


Assista o vídeo: Temperatura de serviço de vinhos